quinta-feira, 12 de julho de 2012

Pasteleira Miss I.

(Alert: post cheio de ironia, fica o aviso!)


Hoje trago algo diferente! Como nunca vos ensino nada, hoje vou mostrar-vos o melhor de mim na cozinha!! Hoje fiz uma sobremesa de bolacha e café. Já tinha feito no outro dia e como calhou tão bem resolvi fazer a segunda vez!

Ora cá vai a explicação detalhada com fotos, porque sei que isto é tão complicado de fazer que achei por bem ir tirando fotos enquanto fazia! Cá vai!

Parte-se três ovos e dividem-se as claras das gemas. Adiciona-se 100g de açúcar e mexe-se até se obter uma mistura homogénea.


Depois derrete-se 150g de manteiga e adiciona-se ao preparado.


A seguir bate-se as claras em castelo com o auxílio de uma batedeira ou então manualmente e deita-se no recipiente com o creme.



A seguir reserva-se este preparado e faz-se dois cafés instântaneos (normalmente dois cafés cheios chega para molhar as bolachas). Não aconselho o de máquina por ser mais forte. E o segredo nesta sobremesa é não ter um sabor muito intenso a café, senão fica enjoativo.


E a última fase é colocar as bolachas passadas previamente pelo café num recipiente colocando de seguida uma camada de creme e assim sucessivamente, terminando em creme. Em cima rala-se mais algumas bolachas. Enfeita-se a gosto. Pode também ser com côco. Vai ao congelador duas horas e depois coloca-se no frigorífico. E depois voilá, é só deliciarem-se!



Quem está tentado a fazer maravilha? Se fizerem depois digam algo!


7 comentários:

Joana disse...

Olha que ficou com um óptimo aspecto, temos cozinheira :D

Já estou em contagem decrescente para o Marés Vivas :D

Beijinhos e boa noite! :D

*C*inderela disse...

eu adoro bolos com bolacha por isso qualquer dia ainda experimento essa receita :)

Cláudia disse...

Eh lá!
Andas a fazer já muitos doces =P

Olha tem um óptimo aspecto, a sério que tem =)
Mas eu não gosto mesmo de café! É horrível!

Café, só no meu creme anti celulite caseiro lol

Beijocas

Haaa ainda não me esqueci da receita do salame mas não tenho mesmo tipo tempo... =s

MIL PERDÕES!

Cláudia disse...

Tens um mimo no meu blog =) **

Nessie disse...

Tem óptimo aspecto! :)
Tenho que experimentar, quando a dieta já estiver mais adiantada, eheheheh
Beijinhos*

Papoila disse...

Bom dia.
Fantástico.Gostei.
Vou fazer também.
Kiss

Miss Details disse...

Vês, pode não correr tão bem na cozinha, mas nos doces corre muito bem!!!

Tem um aspecto delicioso!

Eu também sou mais doces que cozinha (fazê-los e comê-los lolol)

Beijocas